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C'est quoi des graines Bio ?

Les graines germent, les plantes poussent, fleurissent, fructifient et enfin produisent des graines. Pendant tout ce cycle complet, lorsque les plantes sont cultivées sans aucun engrais chimique ni pesticide la culture est qualifiée de biologique ou bio. Des graines produites ainsi sont Bio, elles sont reconnaissables au label AB présent sur les sachets et les emballages.

Pourquoi les plantes suivent les saisons ?

Les plantes de nos régions sont soumises aux saisons. Elles doivent donc anticiper les périodes de froid, de chaleur intense, de redoux pour pouvoir pousser, fleurir et produire les graines qui assureront la survie de l’espèce pendant les périodes qui leur sont favorables. Toutes les étapes de leur vie, germination, floraison, fructification, maturation, chute des feuilles, dormance etc … sont contrôlées par des équilibres hormonaux. Car il existe des hormones végétales.

 

Pourquoi les bulbes de printemps sont-ils fleuris en automne dans les jardineries ?

Dans la nature les bulbes passent l’automne et l’hiver dans le sol. Lorsqu’ils ont subi un certain nombre d’heures de froid, ils « savent » que le printemps est de retour et poussent et fleurissent. Un passage au froid en frigo a le même effet.  En trompant les bulbes, on parle de bulbes forcés, les horticulteurs proposent ainsi des narcisses, des jonquilles, des crocus … pour fleurir la maison dès l’automne.

Comment les champignons poussent ils dans le noir ?

On le remarque facilement les champignons sont quelquefois colorés mais jamais verts, ils ne contiennent pas de chlorophylle. Cela veut dire qu’ils sont incapables de photosynthèse et peuvent pousser dans le noir, par conséquent. Du coup ils doivent chercher leur alimentation différemment, ils la trouvent déjà prête dans l’humus du sol.

Comment savoir quand arroser une plante ?

Pour presque toutes les espèces végétales cultivées c’est très simple. Il faut apporter peu d’eau mais très régulièrement. Le terreau d’une plante en pot doit avoir la consistance, la texture et l’humidité d’une éponge essorée. Ceci tous les jours de l’année.

 

Qui y’a-t-il dans un terreau ?

Au jardin ou dans la nature la terre sert de support à la plante pour s’y ancrer par ses racines. Elle apporte aussi les éléments minéraux pour sa nutrition, et l’eau qu’elle retient, enfin elle doit être suffisamment aérée pour laisser circuler les gaz au niveau des racines. La composition d’un terreau tient compte de tous ces facteurs, et ses composants doivent aboutir à cet équilibre. C’est toujours une affaire de compromis.

 

A quoi servent les billes d’argile dans les kits de plantations ?

Les plantes ont besoin d’eau c’est leur principal élément constitutif. Mais si elle est en excès, il y a des risques de pourritures et d’asphyxie racinaire. C’est pour cela qu’on dépose une couche au fond des pots, pour assurer le drainage de l’excès d’eau. C’est pour cela qu’il faut aussi jeter le surplus d’eau de la soucoupe. La couche de drainage peut se réaliser avec du gravier, des tessons de terre cuite ou des billes d’argile.

 

C’est quoi la vermiculite ?

La vermiculite est un minéral naturel qui sous l’effet de la chaleur prend un aspect feuilleté, un peu comme du mica. En horticulture on s’en sert pour alléger les terreaux et les aérer. Il est inerte et n’apporte aucun élément nutritif pour les plantes qui viendrait fausser les apports d’engrais. Utilisé à raison de 25 % dans les mélanges de terreau il améliore considérablement le chevelu racinaire des semis et des boutures. Ses propriétés isolantes le font utiliser aussi en animalerie, notamment pour les pontes des reptiles.

 

C’est pas un peu curieux de donner de l’herbe à un chat ?

Les chats se lèchent sans arrêt pour se nettoyer et avalent une grande quantité de poils. L’herbe à chat leur permet de régurgiter les boules de poils présentes dans leur tube digestif. C’est pourquoi même s’il n’est pas herbivore, votre chat a besoin d’herbe à chat régulièrement, tout au long de l’année.

 

C’est quoi la perlite ?

La perlite est une roche naturelle, riche en silice. Un traitement par la chaleur permet de fabriquer de la perlite expansée, en petits grains poreux et très légers de couleur blanche. Cet isolant sert aussi en horticulture pour alléger les mélanges de terreaux, comme la vermiculite. Mais sa couleur blanche est utile pour la culture en pot car elle réfléchit la lumière sous les feuilles et favorise une meilleure photosynthèse. Elle est inerte sur le plan nutritionnel.

 

Comment faire pousser mes tomates-cerises dans un pot de 5 cm de diamètre ?

Les petits pots de 5 cm de diamètre des mini-kits ne servent, en général, qu’à la première étape de la vie de la plante, la germination, et aux premiers 15 jours de la vie du plant. Passé ce délai, la plante doit être rempotée dans un pot plus grand ou placée en pleine terre.

 

C’est quoi la tourbe blonde ?

Il existe la tourbe blonde, la brune et la noire, les trois représentant des stades de plus en plus avancés de la décomposition de sphaignes, des sortes de « mousses » qui la constituent et qui se sont accumulées pendant des millions d’années dans les tourbières. La tourbe blonde est très acide et retient l’eau à la manière d’une éponge, on l’utilise dans des cas particuliers comme la culture des plantes carnivores.

 

C’est quoi cette herbe à chat qui ne ressemble pas à de l’herbe ?

La plupart du temps l’herbe à chat proposée est une céréale, orge, blé ou seigle, elle sert à purger le chat. Mais il existe une autre herbe à chat Nepeta cataria sur laquelle les chats aiment à se frotter. Elle a des propriétés euphorisantes et excitantes pour les matous qui leur rappellent la saison des amours. Une petite drogue douce tout à fait légale et sans risque d’accoutumance pour le chat de la maison.

 

Les graines germées ça sert à quoi ?

Avec les graines germées on quitte le domaine du jardin pour celui de la cuisine. Dans les premières heures suivant la germination, les graines sont riches en vitamines et en facteurs de croissance, produits pour aider la jeune plantule qui sort de la graine jusqu’à ce qu’elle produise ses racines et qu’elle puise ses éléments nutritifs dans le sol. Les graines germées consommées entre 12 heures et 2 jours après la germination sont donc un bon apport nutritif pour nous.

 

C’est quoi la plante sucrée ?

La stévie, Stevia rebaudiana, est une plante herbacée qui ressemble un peu à la menthe. Mais elle est gélive, on doit donc la cultiver en pot à l’abri du gel en hiver. Ses feuilles sont très sucrées, 100 fois plus que le sucre industriel, et ne contiennent aucune calorie. Une seule feuille dans le café ou les infusions est suffisante pour apprécier cet édulcorant naturel.

 

A quelle saison semer les plantes exotiques ?

On peut semer les graines exotiques à tout moment de l’année à l’intérieur en leur apportant de la chaleur 20 à 25 °C. Par contre, il faut attendre que tout risque de gelée soit écarté, vers le mois de mai, pour sortir les plantes sur son balcon ou dans son jardin.

 

Je peux faire pousser un baobab en Bourgogne ?

La gamme de graines de plantes exotiques que propose Radis et Capucine est principalement destinée à la culture en pot, sauf dans la région méditerranéenne où beaucoup d’espèces peuvent être plantées au jardin. Donc oui, on peut faire pousser un baobab en Bourgogne et un caféier en Savoie. En pot, et à l’intérieur. Pensez à sortir les plantes en été.

 

Faut-il arroser par-dessus la terre ou dans la soucoupe ?

Peu importe dans la mesure où le terreau est humide sur toute sa hauteur et qu’on vide l’excès d’eau de la soucoupe. Pour les semis il est indispensable d’arroser la surface du terreau à l’aide d’un vaporisateur, seule une pluie fine évite de chambouler les semis et de démasquer les semences.

 

Je croyais que le fraisier ça se dédoublait, ou peut le semer ?

Une fois installé au jardin, le fraisier peut se dédoubler, il le fait pratiquement tout seul en émettant des stolons le long du sol et en produisant de petits plants à sa périphérie. Mais il peut aussi se semer, il faut bien un début à tout, c’est notamment un mode de multiplication courant pour les fraisiers des bois.

 

Comment ça pousse des cacahuètes ?

Cette plante des pays chauds, d’Afrique essentiellement, pousse aussi dans nos climats tempérés, dans le sud-ouest par exemple. On la sème comme des haricots. La graine germe, la plante pousse, et après la fécondation elle émet un long stylet qui plonge sous terre. En quelque sorte elle ensemence la terre. Les cacahuètes, enfermées dans leur coque, se développent sous terre entre les racines.

 

C’est quoi la sensitive ?

La sensitive, Mimosa pudica est une petite plante herbacée de 1 m environ dans les pays chauds. Chez nous on la cultive en annuelle et elle a des dimensions moindre. Pour échapper à ses prédateurs mais aussi pour lutter contre les épisodes de sécheresse ou de chaleur intense dans la journée, elle referme ses feuilles. Elle est moins visible et elle réduit sa surface d’évaporation. Un léger contact déclenche le mécanisme instantanément. Il lui faut quelques minutes pour se rouvrir.

 

Un pin, un palmier, un séquoia , c’est pas un peu long à germer ?

Il ne faut pas assimiler la vitesse de germination avec la vitesse de croissance des plantes. S’il faut des dizaines d’années pour profiter de l’ombre d’un pin parasol, il faut 8 à 10 jours pour faire germer sa graine. Comme pour tout végétal, c’est la fraîcheur des graines qui est garante de la germination rapide et homogène.

 

Quelle différence entre annuelle et bisannuelle ?

La graine germe pour donner une plante qui elle-même produit des graines pour assurer la continuité de l’espèce. Le cycle se réalise en quelques mois répartis dans une année, généralement de mars-avril à septembre-octobre pour les annuelles. Chez les annuelles, le cycle est réparti sur deux années, en automne elles arrêtent de pousser, au printemps elles reprennent leur croissance, fleurissent et montent à graines. C’est le cas de la carotte par exemple.

 

Le trèfle c’est vraiment du 4 feuilles ?

Si on veut être rigoureux, c’est même du 4 folioles, car sa feuille en compte quatre. A côté du trèfle des champs, il existe du trèfle à 4 feuilles horticole, qui appartient au genre Oxalis, et qui donne ses quatre feuilles à tout coup. Et la chance n’a rien à voir là-dedans.  Le premier se propage par graines, le second par bulbe.

 

C’est quoi la terre de coco ?

Dans un terreau on apporte des fibres pour retenir l’eau d’arrosage et aérer la texture, un rôle tenu habituellement par la tourbe. Hors les tourbières sont des écosystèmes menacés car irremplaçables, elles sont mis des millions d’années à se former. La terre de coco est une bonne alternative. Les noix de coco qu’on trouve sur les marchés sont naturellement contenues dans une épaisse gangue fibreuse. C’est cette enveloppe qui fournit les fibres de coco, elles sont lavées, séchées, compactées et vendues sous le nom de terre de coco. Elle peut être brute ou fertilisée, c’est le cas des pastilles de terre de coco présentes dans les produits Radis et Capucine.

 

C’est quoi la stratification ?

Tous les végétaux des régions tempérées, c'est-à-dire les nôtres, suivent le rythme des saisons, ils connaissent donc l’hiver. Les graines présentes dans le sol subissent le froid et au bout d’un nombre d’heures de froid cumulées, variable selon les espèces, les graines germent. On peut provoquer cette germination par un passage au froid humide artificiel, on a ainsi une bonne homogénéité dans la levée. Comme on disposait autrefois les semences dans des couches de sable alternées on parle encore de stratification.

 

L’edelweiss, ça ne pousse pas qu’en montagne ?

La fleur est emblématique des hauts sommets alpins, où elle est parfaitement adaptée au froid et au U.V., mais elle pousse très bien en plaine, et partout ailleurs.

 

Toutes ses tomates curieuses sont-elles vraiment bien naturelles ?

Dans nos esprits, la tomate c’est rond et rouge. Mais depuis des siècles, il en existe des milliers de variétés, de toutes les couleurs, de toutes les tailles et de toutes les formes. Les vieux jardiniers le savent bien. Aucune crainte à avoir, toutes ces tomates sont des classiques du potager.

 

Les tapis de graines, comment ça marche ?

Le principe est simple, les graines sont disposées de manière uniforme entre deux feuilles de papier biodégradable. On place le tapis ou le ruban de graines sur le sol, bien ratissé et aplani, on le recouvre d’une fine couche de terre, de ½ à 1 cm, et on arrose en pluie fine, exactement comme pour un semis classique. Gros avantage, la levée est homogène et surtout on se dispense de la petite corvée d’éclaircissage qui vise à supprimer les trop nombreuses plantules qui sortent d’un semis.

 

Comment bien utiliser les pastilles de terre de coco ?

Placer la pastille dans une soucoupe et l’hydrater en versant de l’eau dessus, il faut environ deux à 3 fois son volume d’eau. Elle gonfle instantanément. La déliter entre les doigts pour l’homogénéiser (elle ne salit ni les doigts ni les vêtements) et s’en servir pour remplir les pots. Eviter l’erreur de la placer d’abord dans le pot puis de l’arroser, sans quoi il reste toujours des vides dans la terre.

 

L’éclaircissage, à quoi ça sert ?

Lorsqu’on sème, on a beau faire on utilise toujours trop de graines, sauf celles qui sont grosses et qu’on peut attraper à l’unité. Et comme les semences du commerce sont toujours de bonne qualité, toutes germent en même temps. Les semis sont trop denses, les jeunes plantules serrées les unes contre les autres, il faut en conserver une seule en place sinon elles se font une concurrence pour la lumière et la nutrition qui ne profite à aucune et tout est fichu !

 

Le cresson, je connais, mais la cressonnette, c’est quoi ?

Au potager il existe le cresson de terre, chez les maraîchers spécialisés, le cresson d’eau et à la maison on peut s’amuser à faire pousser la cressonnette. C’est une petite plante aromatique qui a une saveur prononcée, un peu piquante, on peut cisailler ses feuilles fraîches pour aromatiser les crudités. Sur le plan pédagogique elle est très prisée des enfants car sa vitesse de germination et de pousse est fulgurante. En 24 à 48 heures toutes les graines ont germés, en une semaine les pousses feuillées sont hautes de plusieurs centimètres. Imbattable !

 

La tomate-groseille c’est une vraie tomate ?

Non seulement c’est une vraie tomate mais c’est une des plus anciennes : elle était déjà connue des Indiens d’Amérique du Sud d’où elle est originaire. Elle donne de tout petits fruits, d’où son nom, qu’on déguste en crudité, à l’apéritif, comme les tomates-cerises ou les tomates-poires jaunes.

 

La rose de Jéricho est toute sèche, pourquoi ?

C’est normal. Cette boule sèche patiente pendant des années dans les zones désertiques du globe dans l’attente d’une pluie. Lorsqu’elle est arrosée, elle s’ouvre, s’étale en un disque plat et reverdit. On peut observer le phénomène chez soi en 1 à 2 jours en trempant sa base dans une soucoupe d’eau. Lorsque la sécheresse revient, elle se referme et se dessèche jusqu’à la prochaine fois.

 

La salière de plantes à papillons comment ça marche ?

Les plantes à papillons font partie des plantes mellifères c'est-à-dire qui attirent les insectes butineurs indispensables à la pollinisation de toutes nos plantes. La présentation en salière permet de semer de manière plus uniforme que le semis à la volée. Il suffit de saupoudrer les talus ou les coins de jardin et de laisser pousser une petite friche fleurie qui se ressèmera toute seule les années suivantes.